Os mercados ou feiras de artesanato continuam a ser o principal canal de distribuição e escoamento dos produtos artesanais e constituem uma importante oportunidade de contato com o público e de demonstração de iniciativas e produtos inovadores de base artesanal e tradicional. Realizam em ciclos anuais, ou seja, uma vez por ano, em épocas específicas e mais propícias ao consumo.
O projeto Açores Artesanal visa a realização de uma série de mercados, em diferentes ilhas, constituindo uma mostra diversificada do que melhor se produz nos Açores. Os seus objetivos são: aumentar a visibilidade das empresas artesanais açorianas; afirmar uma identidade própria inerente ao território; testar a viabilidade económica dos produtos; garantir a sua qualidade e a promoção da mesma; introduzir conceitos atuais aplicados à produção artesanal.
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