Ilha:

Flores - Lajes Flores

Biografia:

A Queijaria Pico Redondo foi criada em 2006, produzindo, na ocasião, apenas o tradicional queijo fresco e, pouco tempo depois, o queijo curado.

Da criação da D. Ilda Henriques, os queijos frescos e curados, de fabrico artesanal, fazem desta queijaria um ponto de paragem obrigatória, para todos os que pretendem visitar o vale idílico da Fajãzinha.

Com um tempo de cura relativamente curto, o queijo de vaca, aqui produzido, passou a fazer parte da gastronomia dos florentinos.

Morada:

PICO REDONDO - FAJÃZINHA, 4,
9960 - 110, FAJÃZINHA

Contactos:

[email protected]
969 790 925
292 552 231